Le Cercle Oenophile de Fourqueux est une association à but non lucratif, loi 1901.
L'objet du COF est de promouvoir le vin en tant que partie intégrante de notre culture en le faisant mieux connaître aux habitants de la commune et des environs au travers de dégustations, d'initiations/formations, de conférences, de voyages et autres événements, en synergie avec les collectivités locales et les autres associations de Fourqueux.
La promotion du vin se fait en association, dans la mesure du possible, avec d’autres éléments culturels tels que le patrimoine, la poésie, la musique, le théâtre, la littérature, la gastronomie.
Le tout dans une ambiance participative, responsable, conviviale et sereine que notre slogan Cordial - Ouvert - Festif , choisi par nos adhérents lors de l'AGO de janvier 2023, reflète bien.
Nos activités se répartissent entre :
- Dégustations : des vignerons indépendants sont invités à parler de leur terroir, de leur vigne, de leurs vins, et à les faire déguster. À la suite de quoi, des commandes pourront leur être passées. Nous organisons également des dégustations à l'aveugle ou des soirées à thème (accords mets-vins, vins étrangers, autres alcools, savoir parler du vin...)
- Initiations/ Formations : les séances sont assurées par Olivier Delorme, sommelier-conseil.
- Evénements exceptionnels : Les vins des Rois de France au Château de Saint-Germain, In Vino Musica ...
- Les vins des fêtes : tous les deux ans avant les fêtes de fin d'année, les volontaires COF se font les « champions » d’une sélection de vignerons connus de l'association et proposent leurs vins à la vente.
- Voyages œnotouristiques : Beaujolais, Alsace, Bourgogne, Champagne...
- Réunions conviviales des adhérents: Repas annuel du COF, soirée anniversaire des 10 ans du COF...
Les dégustations et les initiations/formations ne sont ouvertes qu'aux adhérents (et à leurs invités, dans la limite des places disponibles). Les évènements exceptionnels peuvent être ouverts à un public plus large dans certains cas.
Ce qu'en disent nos nouveaux adhérents (sondage 1er trimestre 2025):
- Permet de parfaire sa connaissance avec des professionnels
- Plaisir de partager autour d'un même centre d'intérêt
- Bonne connaissance du vin par une bonne formation.
- Ambiance décontractée et agréable
- Convivialité, qualité des intervenants, amicalité
- Les réunions sont joyeuses et les initiations intéressantes.
- Bon moyen pour apprendre sur les vins et les cépages
- Bon rapport qualité prix, proximité
- Grande variété des propositions , choix toujours agréable des intervenants
- Un choix de vins éclairé avec un bon rapport qualité/prix
Consommer avec modération.
Qu'elle soit régulière ou occasionnelle, une prise excessive d’alcool peut être dangereuse. Il n’y a pas de consommation d’alcool sans risque, mais des consommations à risque plus ou moins élevé.
La valeur repère de consommation d'alcool chez l'adulte (source ameli.fr, avis d’experts de Santé publique France et de l’Institut national du cancer), quel que soit le sexe, a été établie à 10 verres d'alcool standard par semaine, maximum, sans dépasser 2 verres standard par jour. Les experts recommandent d'avoir des jours dans la semaine sans consommation. Attention: après 65 ans, l'organisme tolère moins bien l'alcool.
